La verdad es que esta es una idea que me rondaba tiempo la cabeza y finalmente aqui estamos, este blog nace, no con la pretensión de ser un manual de cocina redactado por un experimentado cocinero, mas bien todo lo contrario, demostrar lo facil que puede llegar a ser domimar ciertas tecnicas que hacen que la cocina no sea ese rincón reservado a nuestras madres y abuelas, ya que, ¿puede hacer algo mas gratificante que seas tú el que sorprenda a tu familia con un plato elaborado y no al revés?.
Es por eso que mi pretensión es dirigir este blog a modo de manual de cocina para "principiantes" (lo cual yo me considero) hacia todos aquellos que por ahora no os habíais planteado tomar los mandos de la vitro para dirigirla hacia buen puerto.
De antemano quiero pedir disculpas, ya que, seguramente habrá gente mucho mas cualificada que yo para poder desarrollar estos menesteres, pero... Y ¿por que no...?
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